給家人吃的蘿蔔糕
~手工*純米*誠食*健康*美味~
粿老爺手工蘿蔔糕facebook粉專
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收到粿老爺蘿蔔糕當下的反應是
天啊~怎麼可以這麼有重量~
可能也是先入為主的關係
認為手工現做健康的食物都是不便宜然後份量小 (小聲說)
但粿老爺的手工蘿蔔糕
拿在手上的感覺就是滿滿的溫度跟重量啊~
他們家的包裝設計真的很喜歡
尤其是舒服的配色 讓人看了有種整齊乾淨煥然一新的感覺
真空包裝 讓食材保存原有的新鮮 並且使用低溫宅配
就算天氣再炎熱也不怕臭掉壞掉
口味分別有
港式蘿蔔糕(葷) - 歡樂家庭版 / 1200g, NT$290
港式蘿蔔糕(葷) - 嚐鮮輕盈 / 900g, NT$240
原味蘿蔔糕(素) - 歡樂家庭版 / 1200g, NT$190
原味蘿蔔糕(素) - 嚐鮮輕盈 / 900g, NT$170
原味芋頭糕(素) - 歡樂家庭版 / 1200g, NT$ 220
原味芋頭糕(素) - 嚐鮮輕盈 / 900g , NT$190
純手工芋粿巧，一個35元。
6 個 芋粿巧， 200元
10個 芋粿巧， 300元
原味蘿蔔糕(素)
覺得很棒的是~
這樣的好味道素食者也可以品嚐
不然很多美好的料理素食者能吃得真的有限啊
咬一口時
竟然發現有蘿蔔絲啊~~~
噢~真的很天然
味道清爽
細細地品嚐還能吃出蘿蔔的味道
不知道為什麼
有一種到了田野的感覺
很舒服的味道
有的時候做的人的用心
吃得時候真的可以感受得到這滿滿的愛~
原味芋頭糕(素)
個人偏愛芋頭~
看得到的芋頭塊
吃的時候也是滿滿的芋頭味
芋頭塊的口感鬆軟綿密
跟家人一起吃的時候
他們也一致特別愛這個口味
一下就被掃空了=.=
我的芋頭蘿蔔糕~~~
雖然喜歡吃的一下就被掃空的
但是美食就是要與家人分享
會特別的好吃而且溫馨
港式蘿蔔糕(葷)
說道港式 蝦米,豬肉是裡面不可缺少的元素
自己本身對不新鮮的蝦米會過敏
所以一吃看皮膚狀況就知道新不新鮮
(曾經吃到不新鮮的嘴巴變臘腸不敢出門)
但粿老爺就真的是良心健康的店家
吃完後沒有任何問題
他們家除了蝦米還使用了高檔的紅蝦仁呢!
而且也自己忍不住吃了好多塊
一般的臘肉 臘腸
大多是過度加工
有色素/防腐劑/亞硝酸鹽等致癌物
也因為如此
粿老爺蘿蔔糕採用新鮮溫體豬的後腿肉
堅持不用來路不明的絞肉
也不用冷凍豬肉
港式蘿蔔糕味道本身較重
可能是因為葷食
所以蘿蔔糕的清爽味道
整個與蝦米和新鮮豬肉搭配的很妙
都有自己的特色
誰都不搶誰的風采
大家都是主角
覺得一切真的是太棒了!!!
以下是媽媽愛的午餐系列
供大家參考可以怎麼料理粿老爺蘿蔔糕
煎蘿蔔糕(切成條狀)
造型很重要
切成條狀方便入口
而且也看起來比較精緻
所以條狀系列蘿蔔糕不用多久時間就掃完
煎蘿蔔糕(切成長方形狀)
比較大片
所以家裡的男生比較偏好這樣的形狀
他們表示: 這樣吃比較過癮XD
煎蘿蔔糕(切成正方形狀)
有沒有看到蘿蔔絲!!!
真材實料的展現啊~
綜合蘿蔔糕湯
使用煮湯的方式
更能呈現蘿蔔糕本身的風采
喝湯的時侯也是蘿蔔糕的味道呢!!!
感謝媽媽精緻的擺盤~~~
芋頭粿巧(單價35元/ 6個-200元/ 10個-300元)
個人超級喜歡這個的
芋頭一條條的
在吃的時候非常期待裡面的包料
滿滿的幸福感啊~~~
裡面有點黏黏的 不會太綿太軟爛
反而是QQ的口感
有種芋頭在嘴巴裡跳舞的感覺
吃完整個心情很好很好呢!!!
自家產的芋頭(經老闆許可使用)
到他們家的Facebook粉專看
詢問老闆後
老闆表示這批芋頭是使用自家生產的
因為是自己人所以使用起來特別安心
也希望能把最好的品質呈現給大家
顧客就像家人
需要好好的對待
他們的信念是: 蘿蔔糕是給自己吃的、給孩子吃的、給家人吃的
後記:
每個好的食物背後都有他們的故事
於是到官網查詢後
發現原來蘿蔔糕的意義這麼深厚
這麼好吃的原因
全來自於對重要家人媽媽的思念啊~
林老闆因為當兵後出外打拼
在外工作總是會特別懷念母親的味道
也因為特別喜愛蘿蔔糕
所以在疲累的時候總是會買點蘿蔔糕給自己吃
但怎麼樣也都是尋覓不得媽媽做的味道
也因為如此
開始學習如何製作好吃又健康的蘿蔔糕
希望能帶給顧客最天然非人工口感的加工物
也因為這樣的信念
所以堅持手工作法 使用純米 真材實料的採用蘿蔔及芋頭
希望自己所愛的人及來購買的顧客能夠
吃得安心 吃得開心
以下是粿老爺的價目表查詢
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